三重県松阪市大黒田町にあるつけ麺なごむさん、屋根は瓦棒を施工しました。シンプルで勾配を平らにする場合に適しています。鉄板の焼き付けでハゼ組をする方法ですが、丈夫で長持ちしますし、勾配がなるい分メンテナンスが容易にできます。

室内は、勾配屋根で構成できます。梁見せのデザインもできるように小屋組をしています。